Entrantes Fríos
Jamón ibérico
Caña de lomo ibérica
Queso viejo de oveja
Chacina variada
Pan de la casa (Bacalao)
Pulpo a la gallega
Anchoas del Cantábrico
Ensalada mixta
Ensalada Piletas
Cogollos de Almería con anchoas del Cantábrico
Marisco
Gazpacho
Aguacate con langostinos
Espárragos de Aranjuez
Endivias con aguacates
Pimientos asados con ventresca de atún.
Guisos
Paella de pescado y marisco (min. 2 pax)
Arroz marinera (min. 2 pax)
Cola de toro de la Real Maestranza
Ragú de ternera
Sopa de Picadillo
Sopa de Marisco
Entrantes Calientes
Panaché de Verduras
Gambas al Ajillo
Habas Mini-Baby con Jamón Ibérico
Pimientos del Piquillo (rellenos de bacalao)
Ortiguillas
Revuelto de Salmón con Gambas
Revuelto de patatas y bacalao
Revuelto de la Abuela (patatas y chorizo)
Almeja marinera o al vino
Coquinas al Jerez
Tortillas variadas
Pescados
Merluza de pincho cardinale
Lenguado a la buena mujer
Pez espada a las Piletas
Lubina a la naranja
Brocheta de rape y langostinos
Dorada a la bilbaina o a la espalda
Rape a la marinera
Corvina con chanfaina
Besugo espalda ajo
Rodaballo plancha
Frito sevillano
Carnes
Solomillo al whisky
Solomillo al roquefort
Tronco de solomillo con crema de champiñón
Solomillo de ternera al fué de pato
Filete de ternera a la malagueta
Entrecot plancha Milabor
Entrecot de buey
Ragú de ternera
Cola de toro de La Real Maestranza
Cordero asado
Chuletitas de cordero
Presa ibérica